東京のルーフトップバーはすべての一円の価値がある
東京のルーフトップバーは、座る前からあなたに何かを求めてきます。それは、ペースを落とし、丁寧に作られたドリンクを片手に、眼下の街を美しいものへと変えるという姿勢です。渋谷スカイの屋上:地上230メートルの街。地上230メートルの高さから、渋谷スカイの「The Roof」は… 続きを読む
東京のルーフトップバーは、座る前からあなたに何かを求めてきます。それは、ペースを落とし、丁寧に作られたドリンクを片手に、眼下の街を美しいものへと変えるという姿勢です。渋谷スカイの屋上:地上230メートルの街。地上230メートルの高さから、渋谷スカイの「The Roof」は… 続きを読む
日本で生まれたスキンケアの儀式は、「美しさは急いではいけない」というフランス的な思想に直接通じています。東京の百貨店のカウンターは、その信念を実際に手に取り、試し、持ち帰ることができる場所です。なぜダブル洗顔がカウンターにふさわしいのか。ダブル洗顔は日本のスキンケアの基礎です。ステップ… 続きを読む
東京のゴミ分別は、この街の静かな芸術の一つです。それは、自分が何を使っているのかをよく見て、それぞれの素材を適切な場所へ戻すという日常の儀式です。なぜ東京の区ごとに独自のルールがあるのか:フランスには、手の中に宿る知識を意味する「サヴォアフェール(savoir-faire)」という言葉があります。東京のゴミ… 続きを読む
東京の梅雨は、あなたの忍耐を求めているのではありません。あなたの注意を求めているのです。それは全く別のことです。梅雨の時期、東京は実際にどう感じるのか。日本の雨季である梅雨は、6月初旬から7月中旬まで日本各地にやってきます。気象庁によると、6月の平均は… 続きを読む
東京の温泉には、フランスもよく理解できる静かな哲学が息づいています。それは、日常の美しさと身体のケアは贅沢品ではなく必須事項であり、儀式のない都市生活は半分しか感じられない人生であるという信念です。夜の湯浴みの芸術:東京の入浴文化は都会的で実用的です。それは仕事帰りの…での湯浴みに息づいています… 続きを読む
東京のグルテンフリーラーメンは、2つの偉大な食文化、すなわち日本の精密さと、あらゆる食事客にサービスを提供するという高まる世界的な需要が交差する場所に位置しています。なぜ東京でグルテンフリー麺を探すのが見た目以上に難しいのか。ラーメンやうどんのような日本の麺のほとんどは小麦を含んでいます。その課題は… 続きを読む
福生のホタル観賞は、自然とコミュニティ、そして洗練された日本の技が、静かな一時間の中で交差する数少ない貴重な出会いです。なぜ福生のホタル祭りが重要なのか。日本の初夏はホタルの季節を意味し、東京西部のこの長く続くイベントは、毎年この愛される虫たちの儚い輝きを祝います… 続きを読む
東京でのピカソ展は、平日朝の六本木へ向かうのに常に良い理由ですが、今回には知っておくべき「ひねり」があります。この展示の正体とは、イギリス人デザイナー、ポール・スミスの創造的なレンズを通して、「パリ国立ピカソ美術館」の傑作を再解釈する展示となっており… 続きを読む